Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer vitae adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget ut, dolor. Aenean massa. Cum sociis pretium qui asem. Nulla consequat massa quis.

Popular Post

Sign up for newsletter
[contact-form-7 404 "Not Found"]
Liity postituslistalle

Ruoka

Jos jugurtti maistuu niin tässä super helppo tapa tehdä se itse. Tarvitset vain vettä, maitohappobakteereita ja pähkinöitä. Meillä oli jääkaapissa Vivomixxia joten käytimme yhden pussin sitä 200g pähkinöihin. Ensimmäiseen reseptiin kokeilimme cashewpähkinöitä ja toiseen sekapähkinöitä. Cashew pähkinöistä tehty jogurtti oli hieman pehmeämpi koostumukseltaan ja kermaisempi

Jee! Saatiin muutama viikko sitten kauan odotettu Sedona Express kuivain. Raakaruoka kiinnostaa kovasti ja tähän kuivaimeen voi asettaa tarkan lämpötilan. Raakaruuassa kun ei ruokaa kuumenneta yli 42 asteen jolloin ruuan entsyymit ja ravinteet säilyvät. Näin ruoka määrät vähenee kun pienemmästä määrästä ruokaa saadaan päivän tarvittavat

Gluteenittomuus on avainsana ruuanvalmistuksessamme ja halusimme kokeilla yksinkertaista ja nopeaa tapaa tehdä pizzaa. Hernejauhot eivät olleet aikaisemmin tuttuja, mutta ostimme niitä viime kerralla Ekolosta. Yllätykseksemme maku ei ollut voimakas ainakaan mausteiden kanssa, vaan sopi tähän pohjaan todella hyvin jopa paremmin kuin kikhernejauhot. Jos ja monesti kun

Ruusujuuri on Suomen luonnon tunnetuin adaptogeeni. Adaptogeenit lisäävät kehon kykyä sopeutua sisäiseen ja ulkoiseen stressiin,vahvistamalla immuunijärjestelmän, hermoston ja eri rauhasten toimintaa. Pohjolan ginseng-lempinimen saanut Ruusujuuri (rhodiola rosea) tukee hermostoa ja kognisiivisia toimintoja ja vaikuttaa suotuisasti mielen hyvinvointiin. Ruusujuuren vaikutukset tulevat sen sisältämistä kemiallisista yhdisteistä, rosaviineista

Valmistimme aikaisemmassa postauksessa pihvejä joihin on tässä reseptissä lisätty Nyhtökauraa kokeiluna. Kokeilu tuotti tulosta, sillä näistä nyhtispullista tuli erittäin herkullisia. Jos kaipaat lihaisaa purutuntumaa niin mielestäni Nyhtiksen tekstuuri jäljittelee sitä parhaiten tuoden pulliinkin lihaisuutta. Tämän takia se on varmaan noussutkin niin suureen suosioon. Ongelmana näissä

Linssikeitosta on tullut meille yksi vakkari ruuista. Helppo, halpa ja proteiinipitoinen linssikeitto pitää kylläisenä pitkään! Linsseissä on proteiinia 24g per 100g, eli enemmän kuin lihassa! Hintakin on linsseissä suurinpiirtein 2 euron hujakoilla per paketti (400g), joten ne sopivat täydellisesti pienen budjetin ruokavalioon. Jos tekee isomman

Helposti ja nopeasti valmistuvat raakapatukat ja pallot on loistava tapa siirtyä karkeista terveellisempiin herkkuihin. Näihin palloihin kun ei tule lähinnä muuta kuin taatelia, raakasuklaata, pähkinäsekoitusta ja minttuöljyä. Valtaosaan kauppojen proteiinipatukoista lisätään joko keinotekoisia makeutusaineita, sokeria tai siirappeja. Taateli pohja antaa patukoihin makeutta enemmän kuin tarpeeksi.

Reilu vuoden oltu nyt vegaaneja ja saman ajan vierotettu itteämme kokoajan enemmän makeasta erityisesti lisätystä sokerista. Myös lisäaineet, väriaineet ja makeutusaineet on pannassa. Samalla olemme kokeilleet omia helppoja reseptejä joissa ei ole lisätty sokeria, makeutusaineita eikä siirappeja. Jos sinä tai lapsesi tykkäätte vanukkaista ja makeasta niin

Aikaisemmin aika vieraaksi jäänyt kvinoa (quinoa) on tullut tutummaksi Berliinissä. Siellä sitä taidetaan käyttää vähän kuin Suomessa kauraa. Meille se on mieluista sen gluteenittomuuden takia. Jos jotain viljoja käytämme niin luontaisesti gluteenitonta kauraa. Kvinoassa on enemmän proteiinia kuin riisissä tai muissa viljoissa. Se sisältää kaikkia