[vc_row row_content_width="grid"] [vc_column offset="vc_col-lg-offset-2 vc_col-lg-8"][vc_column_text] Tämän herkullisen porkkanakakku reseptin takana on tällä kertaa matka taijanomaiseen Intiaan ja lumoavaan ZEST raakaravintolaan Goalla.Rakastuimme tähän kakkuun, jota taisimme syödä ravintolassa aamuin illoin. Sen makumuistot matkustavat kauas lapsuuteen. Palatessamme Suomeen ikävöimme kakkua niin pahasti, että yritimme saada vastaavaa herkkua omilla taidoilla
Lue lisää
[vc_row row_content_width="grid"][vc_column offset="vc_col-lg-offset-2 vc_col-lg-8"][vc_column_text] Yksi viime kesän suosikki resepteistä oli tämä ketogeeninen vihersmoothie. Keksimme sen kokeillessamme muutaman kuukauden vegaanista keto ruokavaliota. Jos vihreä ei maistu muussa muodossa, tällä reseptillä saa nopeasti tankattua ison osan päivän saantisuosituksista. Ketogeenisella ruokavaliolla päivän energiasta 70% tulee rasvasta 20% proteiinista ja 10%
Lue lisää
Vahvasti prosessoidut valmisruuat houkuttelee yhä vähemmän ravinto köyhyydellään, ne kun on monesti pilkottu, muusattu, kuumennettu ja prosessi saatetaan jopa useita kertoja esim. oikeanlaisen teksuurin saavuttamiseksi. Näin ruuasta tulee harmaata massaa jonka koostumus saattaa muistuttaa lihaa, mutta mitään muuta tarjottavaa sillä ei välttämättä oikein sitten olekkaan.
Lue lisää
Jee! Saatiin muutama viikko sitten kauan odotettu Sedona Express kuivain. Raakaruoka kiinnostaa kovasti ja tähän kuivaimeen voi asettaa tarkan lämpötilan. Raakaruuassa kun ei ruokaa kuumenneta yli 42 asteen jolloin ruuan entsyymit ja ravinteet säilyvät. Näin ruoka määrät vähenee kun pienemmästä määrästä ruokaa saadaan päivän tarvittavat
Lue lisää
